女性に嬉しい効果がたっぷり♡旬の「いちじく」３つのおつまみレシピ｜公式アンバサダー たまみ

食べずにいられない！？女性に嬉しい「いちじく」

いちじくが美味しい季節ですね。
いちじくは、美容やダイエットにも良く、女性に嬉しい効果が期待できるとされています。

女性ホルモンに似た働きをする『植物性エストロゲン』が、いちじくのつぶつぶに含まれています。
そんないちじくを食べない訳にはいきません！笑

「いちじくのおつまみレシピ３つ

【いちじくとブルーチーズのグリル】

いちじくはブルーチーズと相性抜群です。

①いちじくをカットして、ブルーチーズとくるみを散らして盛り付けます。
②オリーブオイルと蜂蜜を回しかけ、香り付けにローズマリーを乗せます。
③200℃で10〜15分位、様子を見ながらオーブンで焼きます。

【いちじくのカプレーゼタワー】

普通の盛り付けじゃつまらない！という事で考えました。
上に高く積み上げるカプレーゼタワーです。
この盛り付け方で、一気にホームパーティーの主役級おつまみです。
盛り上がりますよ！

①いちじくを輪切りにする。
②モッツァレラチーズも輪切りにする。
③バランスを取りながら、この２つを交互に重ねていきます。
④間にバジルを挟みます。てっぺんにもバジルを飾ってくださいね。
⑤味付けは、オリーブオイル、塩、黒胡椒、ワインビネガー、クレイジーソルト、シークワーサー（柑橘ならなんでもOK）です。
⑥仕上げに、てっぺんからかけて下さい。

【いちじくと生ハムのブッラータ】

最後にご紹介するのは塩気のある生ハムと合わせたレシピです。

①いちじくをカットして、生ハムとブッラータチーズと一緒に盛り付ける。
②バジルを飾る。
③味付けは、ひとつ前の【いちじくのカプレーゼタワー】と同じです。

「いちじく」に合わせて飲みたいお酒

いちじくは赤ワインとよく合います。
ブルーチーズや生ハムと合わせる事によって、更に素晴らしいペアリングを楽しめます。

この記事を書いた公式アンバサダー

たまみ COLORFULLY CONTEST 2022 ベストブランディング賞 ミセスモデル。「フルーツおつまみスト」として、 フルーツを使ったおつまみや美容・健康情報を発信。

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※2022年4月1日「週末モデル」よりサービス名を変更しました。