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国際コーヒー鑑定士・Qグレーダーがすすめる!コーヒーを“もっと“楽しむ方法 | 公式アンバサダー elie

はじめまして!コーヒー大好き!国際コーヒー鑑定士・Qグレーダーのelieです。

今日はelieが「コーヒーをもっと楽しむ方法」をお伝えします!コーヒーが好きな方はもっと、苦手な方はコーヒーを好きになれるはずですよ。

国際コーヒー鑑定士がコーヒーを好きになったきっかけとは

わたしがコーヒーにはまったきっかけは、カフェやコーヒー屋さんに行ったときに店員さん(コーヒー男子やコーヒー女子)たちともっと話しがしたいという不純な動機でした笑

コーヒーの資格取得

そこからコーヒーについて勉強を始め、コーヒーマイスターやコーヒーインストラクター。そしてコーヒーのソムリエとも呼ばれているQグレーダー試験にも合格しました。

コーヒーをもっと楽しむには?

そんなelieがおすすめするコーヒーをもっと楽しむ方法は…

店員さんとお話してください!

“いやいや、喋るって何を話すの?””え、わたしコーヒーのことを知らないから”って思いましたよね!?それこそがコーヒー男子や女子が聞いて欲しいこと!→断定(笑)

コーヒーは苦いものじゃない?!

コーヒーって苦いものだと思ってる人もたくさんいると思いますが、本当はものすごくいろんな風味を持ってるのですよ。

さっくりとコーヒーの風味は何が作っているかというと焙煎(焼くこと)なんです。

苦い=深煎り

きっと最初に思い浮かぶのは苦いコーヒーですよね?これは一般的に深煎り(よく焼いている)と言われます。

フルーティーなコーヒーもある

反対にレモンティーやグレープフルーツ、フレッシュトマトような酸味を感じるものもあるんですよ。(個人的な感想です)これは浅煎りのものが多いです。

なのでコーヒーは苦味だけじゃないって覚えてくださいね。

店員さんと話すためのポイント

ではここからがポイント!?
お店に行ったら店員さんに自分の好みを伝えてみるべし。

“苦いコーヒーが得意じゃないんですけど”とか
“フルーティーなのが好きです”
“しっかりした味が飲みたい”って言ってみて!

こんな好みのコーヒーの探し方も!

もしデザートが一緒に提供されているならば”このデザートに合うコーヒーがどれですか?”って聞くのもよいかも。

(よほど忙しくなければ)カウンターの中の人は皆さんに美味しいコーヒーを飲んでほしいのでおススメを教えてくれますよ🎵

コーヒーを3割り増しでおいしく

少しの会話は味を3割増しにしてくれること間違いなしです。ほとんどのコーヒー好きに共通するのは、コーヒーの味だけではなく楽しさにハマっていることです。

コーヒーの真の楽しさとは

その楽しさの大部分は、ほかの誰かと味や知識を共有し合う楽しさ。コーヒー好きはほぼ例外なく人好きだと言えるのも、誰かとシェアしたいという気持ちがあるからなんです。

おわりに

コーヒーを飲んだ後にして欲しいこと

だから皆さんにお願いです。コーヒーを飲んだあとにぜひ感想をシェアしてください。”ごちそうさまでした”にひと言プラスして”このコーヒー好きでした””少し苦手でした”でもOKです。

そのひと言でさらに楽しいコーヒーライフになること間違いなしです。

この記事を書いた公式アンバサダー

elie
Qグレーダー(国際コーヒー鑑定士)、コーヒーマイスター、
SCAJジュニアコーヒーカッパーなど多数のコーヒー資格を持つ。
環境やサプライチェーンに興味を持ち勉強中のエコピープル。
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