こんにちは!COLORFULLYアンバサダーのsakuです!
今日は白米よりも低GIで身体に良い玄米の取り入れ方についてご紹介致します!
スーパーフード玄米
玄米は身体にいいとはわかっていても、炊き方によっては食べにくかったり、体質的に胃もたれ
するなど日々の生活に取り入れられない理由はいくつかあると思います。
しかし、玄米は完全食とも言われておりビタミン、ミネラル、食物繊維などの栄養素も豊富なスー
パーフードなので、上手に取り入れられれば、腸の改善や美肌美髪など身体に嬉しいことがたく
さんありますよ♡
手軽に毎日玄米を摂るには？
玄米を炊いて毎日食べるのは難しくても、玄米パンや玄米麺、玄米のお菓子など手軽に取り入
れられるものもあります!
そこで今回毎日玄米取り入れるためにおすすめしたい「玄米パウダー」を使った取り入れ方を3つご紹介します🌿
玄米パウダーレシピ3選
簡単パンケーキ
まずは玄米パウダーで作る簡単パンケーキ🥞
用意するのは玄米パウダー、卵、牛乳、ベーキングパウダーの4つのみ!
混ぜて焼くという超シンプルな工程なのに、小麦のホットケーキミックスで作るものよりカロリーも
低く、栄養価も高いです◎
こちらはフルーツを入れてマフィンやカップケーキにしたり、チーズを入れておかず風にしたりアレ
ンジがきくので、玄米パウダーでベースの生地を作れば食べ方は無限大です☺️
料理のとろみづけ・コクだしとしても活用！
2つめはシチューやリゾットなどの料理のとろみづけやコクだし!
こちらも簡単!いつもの料理に混ぜ合わせるだけ!
特にシチューやグラタンのホワイトソースなどは小麦で作ってることが多いので、これを玄米パウダーに置き換えて作ると栄養価が変わります!
簡単ホワイト(ブラウン)ソース
フライパンにバターを引いて、玄米パウダーを入れて牛乳でのばすだけ!
この基本の材料があればグラタンもドリアもシチューも簡単にアレンジできます◎
パウダー自体料理の味の邪魔をしないので、味噌汁などに入れても大丈夫です🤣
玄米パウダーヨーグルト
最後はそのまま食べる!😂
おすすめはヨーグルトに玄米パウダーをかけてはちみつを入れるのが手軽でよくやってます!
きなこのような素朴な味でハマります◎
簡単に栄養も取れるので朝ごはんにフルーツを足して頻繁に食べてます!
市販のグラノーラに振りかけて牛乳を入れても美味しいと思います!
パンケーキやお菓子の生地としても、料理で小麦の代替品としても、そのままかけても！
手軽に美味しく取り入れられる玄米のススメでした!
良いことづくしの玄米、外食でも玄米のメニューがあったら是非すすんで頼んでみてください♡
この記事を書いた公式アンバサダー
 | Saku  COLORFULLY CONTEST 2022 準グランプリ。 会社員として働きながら、フリーモデルとしても活動。 Instagramではグルテンフリー生活を中心に、自炊記録・カフェ情報などを発信。 |
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※自社調べ。複業女性のモデルデータベースとしては日本最大級。2022年11月現在の数字です。