意外な組み合わせ！これからが旬の「りんご」のおつまみレシピ2つ｜公式アンバサダー たまみ

これからが旬！りんごのおつまみレシピ2つ

レシピ①｜りんごとカマンベールチーズのアヒージョ

残ったアヒージョのオイルに、試しにりんごを入れてみたら、
とっても美味しくて思い付いたレシピです。

りんごの甘みで、ほんのり甘いアヒージョです。

材料

りんご・カマンベールチーズ・舞茸・鷹の爪・オリーブオイル・にんにく・塩・黒胡椒

作り方

①りんごは皮付きのまま、薄めのくし切りに
②カマンベールチーズは、真ん中に切れ目を入れる
③オリーブオイルに、にんにくと塩胡椒を適量入れて、カマンベールチーズを真ん中に置く
④その周りに、りんごと舞茸を入れる
⑤鷹の爪をパラリとかけて、りんごが柔らかくなり、カマンベールチーズがとろけるまで火を入れる

美味しく仕上げるポイント

りんごは、程よくトロトロにした方が美味しいです。

カマンベールチーズがとろけ出すように、真ん中に切れ目を入れるといいですよ！

レシピ②｜りんごとクリームチーズのおつまみ

次はとっても簡単、誰にでもすぐ出来る
【りんごとクリームチーズのおつまみ】

レシピ考案のきっかけ

クリームチーズをクラッカーやパンに塗ると太ってしまいそうなので、りんごなら良さそう！と考えて思い付きました！

材料

りんご、クリームチーズ、ハーブ、ドレッシング

作り方

① りんごをくし切りにして、変色しないよう塩水につける。
② ①にクリームチーズをぬって盛り付ける。
③ バジルなどお好みのハーブを飾って、いつものオリジナルドレッシングをかける。

〜オリジナルドレッシング〜

オリーブオイル　適量
塩　少々
黒胡椒　少々
ワインビネガー適量（又はホワイトバルサミコ酢）
シークワーサー少々（レモンなど柑橘なら何でもOK）
クレイジーソルト少々

アレンジ

アレンジとして、フルーツ味などの色んな味のクリームチーズを使ったり、ゴルゴンゾーラなども合います。生ハムを巻いても美味しい❗️

フルーツおつまみのアレンジは無限大✨

りんご調理のポイント

りんごは皮の部分に多くの栄養素が含まれますので、皮は剥かずに使う事が殆どです。

おわりに

この記事を書いた公式アンバサダー

たまみ COLORFULLY CONTEST 2022 ベストブランディング賞 ミセスモデル。「フルーツおつまみスト」として、 フルーツを使ったおつまみや美容・健康情報を発信。

COLORFULLYについて

※2022年4月1日「週末モデル」よりサービス名を変更しました。

※自社調べ。複業女性のモデルデータベースとしては日本最大級。2022年10月現在の数字です。