“低GI”食品の玄米は食べにくい？「玄米粉」を上手に活用する方法-レシピ付き♡｜公式アンバサダーsaku

スーパーフード玄米

玄米は身体にいいとはわかっていても、炊き方によっては食べにくかったり、体質的に胃もたれ
するなど日々の生活に取り入れられない理由はいくつかあると思います。

しかし、玄米は完全食とも言われておりビタミン、ミネラル、食物繊維などの栄養素も豊富なスー
パーフードなので、上手に取り入れられれば、腸の改善や美肌美髪など身体に嬉しいことがたく
さんありますよ♡

手軽に毎日玄米を摂るには？

玄米を炊いて毎日食べるのは難しくても、玄米パンや玄米麺、玄米のお菓子など手軽に取り入
れられるものもあります!

玄米パウダーレシピ3選

簡単パンケーキ

まずは玄米パウダーで作る簡単パンケーキ🥞
用意するのは玄米パウダー、卵、牛乳、ベーキングパウダーの4つのみ!

混ぜて焼くという超シンプルな工程なのに、小麦のホットケーキミックスで作るものよりカロリーも
低く、栄養価も高いです◎

こちらはフルーツを入れてマフィンやカップケーキにしたり、チーズを入れておかず風にしたりアレ
ンジがきくので、玄米パウダーでベースの生地を作れば食べ方は無限大です☺️

料理のとろみづけ・コクだしとしても活用！

2つめはシチューやリゾットなどの料理のとろみづけやコクだし!
こちらも簡単!いつもの料理に混ぜ合わせるだけ!

特にシチューやグラタンのホワイトソースなどは小麦で作ってることが多いので、これを玄米パウダーに置き換えて作ると栄養価が変わります!

簡単ホワイト(ブラウン)ソース

フライパンにバターを引いて、玄米パウダーを入れて牛乳でのばすだけ!
この基本の材料があればグラタンもドリアもシチューも簡単にアレンジできます◎

玄米パウダーヨーグルト

最後はそのまま食べる!😂
おすすめはヨーグルトに玄米パウダーをかけてはちみつを入れるのが手軽でよくやってます!

簡単に栄養も取れるので朝ごはんにフルーツを足して頻繁に食べてます!
市販のグラノーラに振りかけて牛乳を入れても美味しいと思います!

パンケーキやお菓子の生地としても、料理で小麦の代替品としても、そのままかけても！
手軽に美味しく取り入れられる玄米のススメでした!

この記事を書いた公式アンバサダー

Saku COLORFULLY CONTEST 2022 準グランプリ。 会社員として働きながら、フリーモデルとしても活動。 Instagramではグルテンフリー生活を中心に、自炊記録・カフェ情報などを発信。

COLORFULLYについて

※2022年4月1日「週末モデル」よりサービス名を変更しました。

※自社調べ。複業女性のモデルデータベースとしては日本最大級。2022年11月現在の数字です。