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フルーツおつまみスト考案レシピ!『ハーフカットメロンのブッラータ』| 公式アンバサダーたまみ
2022.08.26
はじめまして。フルーツおつまみストtamamiです。
【フルーツおつまみスト】は世界に一つ、私だけの肩書きです。
『COLORFULLY CONTEST2022』で、ベストブランディング賞をいただけたのは、とても励みになります。
【フルーツおつまみスト】について、詳しくは2022/5月の記事を見てもらえたら嬉しいです。
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そしてこの度、COLORFULLY Magazineで連載する事となりました。
季節のフルーツおつまみレシピを載せていきたいと思いますので、どうぞ宜しくお願いいたします!
メロンを使ったフルーツおつまみ
第一回目は、メロンを使ったフルーツおつまみのご紹介です。
スパークリングワインや白ワインととてもよく合います!
以前からインパクトのあるフルーツおつまみを考えるのが好きな私💓
食べ方が豪快なら、作り方も豪快です。とても簡単ですよ。
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レシピ紹介❤︎ハーフカットメロンのブッラータ
材料
・メロン
・ブッラータチーズ
・バジル
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ドレッシング
・オリーブオイル 適量
・塩 少々
・黒胡椒 少々
・ワインビネガー適量(又はホワイトバルサミコ酢)
・シークワーサー少々(レモンなど柑橘なら何でもOK)
・クレイジーソルト少々
作り方
1)メロンを真ん中から2つにカットする。
2)種をスプーンですくって取る。
3)ブッラータチーズをそこに入れる。
4)バジルを散らして飾る。
5)ドレッシングの材料を全て混ぜておく。
6)いただく時にブッラータチーズをカットしたら、ドレッシングをかける。
レシピのポイント
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ブッラータチーズがとても流行っていますが、こんなのが1人一皿出てきたら、飛び上がって喜びませんか⁉️
贅沢過ぎるフルーツおつまみです。
ポイントとしては、メロンに合う大きさのブッラータチーズを選ぶ事です。
写真のブッラータは小さめなので、メロンの穴(?)にぴったりハマりましたよ!
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こうやって食べて欲しい!美味しい食べ方
豪快にスプーンでザクザク食べてくださいね。
メロン果汁と、塩味が効いたオリーブオイルとブッラータが下に溜まっていて、それが又たまらなく美味しいんです。
実は美容食!メロンの美容効果
今回使ったオレンジ色の赤肉系メロンには、抗酸化作用が高いβカロテンが豊富に含まれています。
美容食としても良さそうですね♪
ホームパーティーでも主役級のおつまみになる事間違いなし!盛り上がりますよ。
是非作ってみて下さいね。
おわりに
フルーツおつまみが、皆様の暮らしに彩りを与えてくれますように✨
この記事を書いた公式アンバサダー
![]() | たまみ![]() COLORFULLY CONTEST 2022 ベストブランディング賞 ミセスモデル。「フルーツおつまみスト」として、 フルーツを使ったおつまみや美容・健康情報を発信。 |
COLORFULLYについて
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