家族で楽しい♡簡単スイーツレシピ4つ | 公式アンバサダー はるな

はじめに

皆さん、こんにちは！本日は、バレンタインにもぴったりな簡単スイーツをご紹介します。お子さんでも食べやすいものもご紹介していますので、ご家族でも楽しんでいただけます。

ハートのアップルパイ

市販のパイシートとリンゴで簡単に作れるアップルパイです。とっても可愛い見た目がポイントです。手作りならではのシンプルで優しい味わいです。

材料（４個分）
・りんご　１／２個　※小さめで皮の赤みが強い品種がオススメです。
・パイシート　１枚
・砂糖　20ｇ
・バター　15ｇ
・レモン汁　小さじ１
・シナモン（お好みで、無くてもＯＫ）
・卵の黄身

作り方
１． りんごの種と芯を除いて薄切りにします。
２． 耐熱容器に砂糖、バター、レモン汁、シナモンを加えてふんわりとラップをし、レンジで５分加熱します。
３． パイシートを４等分して、真ん中にりんごをハート型になるように並べます。
４． りんごの形に添って、淵を７ｍｍほど残して切り取ります。
５． 淵の部分に卵黄を塗ります。
６． 190度に温めたオーブンで10分ほど焼きます。
卵の黄身の代わりに、水で溶いたハチミツでも良い色に焼きあがります。

材料４つ！炊飯器でガトーショコラ

バニラアイスを使うことで、少ない材料で濃厚なケーキに仕上がります。炊飯器を使えば、型も用意せずに作れます。

材料（４～５人分）
・チョコレート　200ｇ
・卵　２個
・バニラアイス　200ｍｌ
・ホットケーキミックス　40ｇ

作り方
１． チョコレートとバニラアイスはレンジで少し溶かして、混ぜ合わせる。
２． 卵は常温に戻し、よく溶いておく。
３． １と２を混ぜ、ホットケーキミックスも加えてダマになれないように混ぜる。
４． 炊飯器に３を入れ、炊飯する。
５． 炊飯が終わったら10分ほど置き、炊飯器から出して粗熱を取る。
焼き立ても美味しいですが、ラップで包んで冷蔵庫で寝かせるとしっとりして美味しいです。

子どもと作れる☆ケーキポップ

市販のカステラや蒸しパンにデコレーションするだけのお気軽スイーツです。可愛くラッピングすれば、プレゼントにもぴったりです。

材料（６～８本分）
・蒸しパン　１個
・チョコレート　100ｇ
・割りばし　３～４膳
・お好みのデコレーション

作り方
１． 蒸しパンを６～８等分し、小さく丸める。まとまりにくい場合は牛乳を少しだけ混ぜる。
２． １に割りばし（ストローでもOK）に刺す。
３．湯せんかレンジで溶かしたチョコレートに潜らせ、割りばしを発砲スチロールなどに刺して冷やす。
４．お好みでチョコペンやカラースプレーやドライフルーツで飾る。
割りばしなどの持ち手は、上に刺しても作りやすいです。

さっぱり美味しい！ヨーグルトケーキ

ヨーグルトをゼラチンで固めて作ったゼリーです。シンプルな材料ですので、離乳食期のお子さんでも食べられます。甘いものが苦手な方にも◎。ショートケーキのような見た目も可愛いですね。

材料（１～２人分）
・プレーンヨーグルト　200g
・砂糖　大さじ2
・粉ゼラチン　5ｇ
・お好みで苺などのフルーツ（飾り用）

作り方
１． 水に粉ゼラチンを振り入れてよく混ぜ、レンジで10秒加熱して溶かす。
２． １に砂糖、ヨーグルトを少しずつ加え、よく混ぜる。
３． ２を型に入れて冷蔵庫で30分冷やし固めます。

※写真のように横に薄切りの苺を側面に入れる場合は、底に少し２のヨーグルト液を入れて固め、その上に苺を乗せるように貼り付けてから、静かに残りのヨーグルト液を入れると綺麗に仕上がります。
こちらはヨーグルトが入っていた容器にそのまま入れて作りましたが、透明なゼリーカップやハートの器で作っても可愛いですね。

おわりに

いかがでしたか。どれも簡単に作れて、普段のおやつにもピッタリです。ぜひお試し下さい。

この記事を書いた公式アンバサダー

はるな 薬膳コーディネーター、食生活アドバイザーなど食に関する資格を保有。 レシピコンテスト受賞歴多数。企業へレシピや料理写真の提供を行う。

COLORFULLYについて

※2022年4月1日「週末モデル」よりサービス名を変更しました。

※自社調べ。複業女性のモデルデータベースとしては日本最大級。2023年3月現在の数字です。